Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread (Original!) - suguhanku

Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread: Roti Korean viral ini merupakan salah satu Korean street food yang marajelela di seluruh pelosok Korea.

Cemilan ini begitu favorit karena sering muncul di dalam drama korea. Sehingga banyak yang menjual camilan ini di luar Korea atau bisa dikatakan Go Internasional.

Roti ini memiliki rasa yang unik. Karena, terdiri dari perpaduan manis dan renyah. Manis krim keju yang menyatu dengan gurihnya bawang putih mentega merupakan perpaduan manis gurih tersebut.

Kombinasi rasanya pun seimbang, dan terdapat krim bagian luarnya yang berbau tajam. Akibatnya, aromanya pun membuat orang yang menciumnya semakin meleleh..

Selain rasa, tekstur dari camilan street food ini juga unik. Bagian roti ini terdiri dari roti yang custard dan lembab, dan bagian dalamnya kenyal seperti agar-agar. Dari sinilah cara membuat korean garlic cheese bread dipertanyakan.

Selain itu, korean bread ini dipanggang dua kali, dimana panggangan kedua dilapisi mentega dan bawang putih. Sentuhan lembut, gurih, dan kenyal meyatu ketika menggigitnya. Menghadirkan cita rasa street food yang berbeda.

Saat ini, kita bisa menjumpai di caffe-caffe kekinian. Harganya pun standart, dibanderol dengan harga sekitaran 50.000 an, sesuai dengan bahan dan rempah-rempahnya. Adapun jika kamu ingin membuatnya sendiri, tidak sukar kok.

Jika ingin membuatnya, berikut bahan dan cara membuat korean garlic cheese bread.

Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread

Bahan Roti

• 14 sdm/200 gram tepung roti
• 1 sdm susu bubuk
• 8 sdm air
• 2 sdm minyak sayur
• ½ sdt garam
• 1 sdm gula
• ½ sdt ragi instan

Bahan Campuran Bawang dan Mentega

• 14 sdm/200 gram krim keju
• 1 sdm keju parmesan
• 1 telur
• 150 gram mentega
• 2 sdm susu
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm gula
• 2 sdt basil kering
• 4 sdm/60 gram bawang putih yang telah dicincang
• Parsley/oregano sesuai selera.

Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread

Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread (Membuat Rotinya)

1. Masukan air, ragi, gula, tepung roti, susu bubuk, garam, dan minyak sayur, ke dalam mixer, lalu aduk selama 20 menit sehingga menjadi adonan yang rata.
2. Biarkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
3. Setelah mengambang, uleni adonan roti hingga kalis dan elastis.
4. Bagi adonan roti sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan. Bisa 4 sampai 6 potongan. Bentuk bulat dan biarkan sampai mengembang.
5. Siapkan loyang, taruh roti yang telah kamu bentuk di atasnya, masukan ke dalam oven selama 15-20 menit, dengan suhu 180 derajat Celcius.
6. Setelah roti matang, keluarkan dan biarkan sampai dingin. Maka langkah awal pembuatan roti telah selesai.

Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread (Membuat Adonannya)

1. Cincanglah bawang putih terlebih dahulu.
2. Siapkan sebuah wadah. Campur mentega cair, susu, parmesan, basil, gula, telur, garam, dan bawang putih. Aduk sampai rata. Usahakan menggunakan wadah yang besar, karena digunakan untuk mencelupkan roti.
3. Siapkan roti yang telah dingin, potong roti menjadi 6 atau 8 bagian, jangan sampai bagian bawah roti sampai terpotong.
4. Isilah sela-sela roti dengan krim keju secukupnya.
5. Setelah terisi semua, celupkan roti-rotinya ke dalam campuran bawang dan mentega tadi.
6. Untuk menambah rasa, kamu bisa menambahkan daun parsley sebagai bahan taburan maupun hiasan. Selain daun parsley, juga dapat menggunakan oregano maupun keju, sesuai dengan selera kamu.
7. Setelah selesai, kamu bisa menambahkan lagi krim keju di bagian tengah roti.
8. Selanjutnya panggang roti selama 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
9. Setelah matang, Korean bread yang enak ini siap dihidangkan.

Demikianlah Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread di rumah. Segera buat, dan nikmatilah sambil menonton drama Korea, agar anda merasakan vibesnya.

Related Posts